Galantin Enak Sehat Bergizi

Apa itu galantin?

Galantin merupakan olahan daging yang digiling, meliputi daging ikan ayam maupun sapi. Makanan ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari Prancis. Konon makanan ini merupakan makanan mewah yang hanya disajikan pada acara-acara khusus saja.

Namun, kali ini saya akan berbagi resep galantin sapi yang tentunya enak sehat dan bergizi. Buat para ibu-ibu, makanan ini sangat tepat untuk tumbuh kembang anak ya...

Bahan:
- 500 gram daging sapi
- 1 butir telur ayam
- 5 sendok makan susu cair
- 2 sendok makan tepung roti
- 2 sendok makan mentega
- 1 pasang hati ayam
- 2 lembar roti tawar
- Garam, gula, merica, dan pala seperlunya

Cara memasak:
- Campurkan semua bahan diatas, lalu giling.
- Siapkan daun pisang lalu letakkan adonan dan bentuk memanjang seperti lontong.
- Kukus selama 20 menit.
- Angkat dan potong sesuai selera.
- Siap dihidangkan.   

Galantin bisa kita nikmati dengan saus pelengkap, dan berbagai sayuran yang dikukus.

 

 Ini galantin buatan saya dari resep diatas, namun kali ini saya sengaja menyantapnya hanya dengan saus siap saji. Praktis sekali bukan. Selamat memasak :)